Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunews.com, Hasiolan Eko P Gultom
TRIBUNNEWS.COM - Pernah terbayang seandainya hobi kamu ternyata bisa menghasilkan pendapatan?
Satu di antaranya dialami selebram dengan puluhan ribu followers, Kartika Sanrego.
Ia juga diketahui sebagai pemilik bisnis online yang bisa dilihat di Instagram @kartikaskitchendiary.
Meskipun baru berdiri sejak awal tahun 2020, ia terbilang cukup beruntung bisa menyalurkan hobi memasaknya menjadi sumber pendapatan.
Kisahnya dimulai saat wanita yang akrab disapa Ika ini menghadiri private dinner milik chef ternama beberapa tahun lalu.
Kesan yang didapati seusai acara tersebut membuatnya mulai membuat masakan yang berbeda.
Belajar dari buku resep hingga menonton tutorial di internet belum membuatnya puas. Ia pun sempat mengambil kursus memasak.
Baca juga: Chef Renatta Pernah Gemuk, Penyebabnya Stres, Ini Caranya Mengembalikan Bentuk Tubuh Jadi Semampai
"Tadinya hobi memasakku ini hanya untuk keluarga. Yang paling ku suka itu mix berbagai masakan terutama jenis seafood, keluarga ternyata menyukai. Di situ aku kepikiran kenapa engga coba ditawarkan saja ke teman-temanku yang lain" kata perempuan asal Surabaya ini.
Sudah lama berkecimpung di dapur, belum terbisit dipikirannya untuk mengolah masakan menjadi usaha rumahan yang omzetnya menggiurkan.
Namun Ika mulai menceritakan masakannya ini ke teman-temannya. Ada yang ia minta untuk cicipi lalu tergiur membeli.
Baca juga: Resep Masakan Tahun Baru 2021: Sosis Bakar hingga Udang Bakar Bumbu Rujak
"Aku biasa buka sistem pre-order. Nanti kalau sudah banyak mulai aku kirim satu per satu, masakan yang paling favorit di sini itu kepiting saus padang," kata Ika.
Ia menambahkan bumbu khusus ke dalam masakan sehingga rasanya dinilai memiliki perbedaan dari penjual lain. Ika saat ini tidak hanya fokus pada mengembangkan usahanya di bidang kuliner, ia juga punya usaha lain di bidang jasa pengiriman.
"Kebetulan usaha jasa pengiriman sering kedatangan ekspor untuk makanan laut, jadi maklum kalau yang diolah juga kepiting di restoran online-ku."
Sempat vakum sementara dari dunia kuliner membuat Ika merasa kangen berjualan kembali.
Perempuan yang saat ini memiliki followers sebanyak 13,9 ribu di Instagram pribadinya @kartikasanrego justru sering kedapatan endorse usaha lain.
Dengan jiwa kompetitif ia tidak khawatir usahanya akan tersaingi. Menurutnya setiap usaha memiliki keunikan dan target pasarnya masing-masing. Kedepan, ia mau menjajal aplikasi online sebagai kesempatannya melebarkan usaha kepada lebih banyak customer.
"Selain masakan laut, aku sebetulnya gemar masakan Indonesia. Nasi empal, ati ampela, ayam bumbu rujak, aku bisa bikin. Namun biar punya ciri khas, usahaku ini akan fokus di ranah seafood dulu. Kedepannya kalau sudah banyak pelanggan aku mau juga bervariasi" jawab Ika.
Sekarang ini, dengan puluhan order perhari membuat Ika senang. Ia berusaha tidak cepat puas, menurutnya akan lebih banyak lagi yang bisa ia dapatkan jika lebih serius lagi dalam mengembangkan usaha kulinernya ini.