Ide Memasak Kue Keranjang Imlek yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Cara Membuatnya

TRIBUNNEWS.COM - Hari ini (12/2/2021) sebagian besar masyarakat Tionghoa merayakan pergantian tahun baru Imlek.

Tahun baru Imlek identik dengan berbagai budaya khas Tionghoa, termasuk dalam hal makanan.

Pada saat perayaan Imlek, masyarakat Tionghoa biasanya akan membagikan makanan kepada teman dan kerabatnya, dan salah satu makanan yang paling identik dengan Imlek adalah Kue Keranjang.

Kue Keranjang bisa dijadikan menu camilan yang cocok disajikan sebagai hidangan untuk menjamu tamu saat perayaan Imlek.

Membuat olahan Kue Keranjang cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 45-60 menit.

Anda bisa mengkreasikan olahan Kue Keranjang dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat olahan Kue Keranjang yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Kue Keranjang Goreng Lapis

Bahan:

1. 500 gram kue keranjang, dipotong kotak 4x4x1 1/2 cm
2. minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):

1. 100 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung beras
3. 175 ml air
4. 2 sendok makan gula pasir
5. 1/4 sendok teh garam

Bahan pelapis:

150 gram tepung panir

Bahan isi (aduk rata):

1. 300 gram talas, dikukus, dihaluskan
2. 100 gram kelapa parut kasar, dikukus 10 menit
3. 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Keranjang Goreng Lapis: