Baca tanpa iklan
Dinginkan brownies terlebih dahulu sesaat setelah matang, paling tidak 2 jam.
Brownis yang sudah dingin akan lebih beraroma dan rasa coklat yang lebih terasa.
Baca juga: Resep Churros yang Empuk dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Membuatnya
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Risoles, Camilan Enak dan Mudah Serta Banyak Digemari
6. Pastikan Adonan yang Menempel di Tusuk Gigi
Untuk memeriksa kematangan kue, biasanya kita akan menggunakan tusuk gigi.
Jika masih ada adonan yang menempel, berarti kue belum matang.
Namun, lain halnya dengan brownis.
Jika tidak ada lagi adonan yang menempel di tusuk gigi, akan menghasilkan brownies yang cenderung lebih kering dan rapuh.
Agar menghasilkan brownies dengan tekstur yang tepat, tusukkan tusuk gigi satu menit sebelum perkiraan waktu brownis matang.
Jangan khawatir, selama pendinginan proses pematangan brownies masih berjalan dengan sendirinya.
Dengan tips di atas, brownies yang kita buat pasti lumer dan layaknya bakery.
Selamat mencoba di rumah ya.
(*/YNN)
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Tips Sukses Bikin Brownies Tanpa Oven, Hasilnya Tetap Empuk walau Sudah Dingin Seperti Buatan Bakery"