Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat jamur goreng tepung agar tetap renyah walaupun sudah dingin.
Jamur krispi adalah camilan favorit semua orang.
Ternyata jamur tiram yang biasa diolah menjadi jamur krispi memiliki kadar air yang lebih banyak sehingga membuatnya mudah melempem.
Nah, untuk membuat jamur krispi yang tahan lama, Anda bisa mengurangi kadar air dalam jamur.
Lantas bagaimana caranya?
Baca juga: Cara Memasak Kangkung agar Daunnya Tidak Menghitam & Layu, Perhatikan Jenis Kangkung yang Digunakan
Baca juga: Cara Membuat Telur Dadar yang Tebal dan Gurih Seperti di Warung Padang
1. Lap dengan tissue
Agar lebih kering, jamur tiram sebaiknya jangan dicuci.
Lap jamur dengan tissue untuk membersihkannya.
Lap saar jamur masih dalam keadaan utuh dan lebar sehingga lebih mudah.
2. Cuci dengan air
Tak hanya di lap dengan tissue, jamur juga boleh dicuci dengan air.
Tetapi setelah itu, jamur sebaiknya diperas sampai kering hingga airnya keluar semua.
Namun proses ini bisa membuat jamur lebih mudah hancur dan bentuknya tidak terlalu utuh.
Baca juga: Kumpulan Resep Salad Nikmat dan Mudah, Inspirasi Menu Sehat Ramadhan 2021
Baca juga: Kumpulan Resep Mie Goreng Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Santap Sahur
Bumbu dan Proses Menggoreng