Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Lebaran identik dengan kue kering. Tak jarang kudapan ini sudah tersaji dari awal Ramadhan.
Selain membeli, kita juga bisa mencoba membuat kue kering sendiri di rumah.
Dan salah satu hal yang harus diperhatikan dalam membuat kue adalah soal memanggang.
Ya, setelah selesai membuat adonan dan mencetak kue kering, proses selanjutnya adalah memanggang kue.
Umumnya orang Indonesia membuat kue kering dengan alat oven, oven tangkring (oven masak dengan kompor), atau teflon.
Baca juga: Resep Kreasi Kue Nastar: Nastar Gulung, Nastar Sirsak Pandan dan Nastar Grentea Isi Kacang
Baca juga: Zumi Zola Masih Dipenjara, Sherrin Tharia Kini Berjualan Kue, Nafkah untuk Anak Tersendat?
Begini cara memanggang kue kering agar renyah dan tidak mudah lapuk, supaya puas saat menyantapnya.
Cara memanggang kue kering agar renyah dan tidak mudah lapuk ini bikin kita percaya diri membuat kue kering.
Untuk lebih jelasnya, mari kita simak bagaimana cara memanggang kue kering agar renyah dan tidak mudah lapuk.
Memanggang kue kering sebenarnya tidak ada patokan khusus.
Setiap jenis kue kering punya waktu dan suhu memanggang yang berbeda-beda.
Tapi paling tidak ada dasar-dasar teknik memanggang yang perlu sekali kita kuasai.
Proses memanggang bukan hanya mempengaruhi hasil jadi kue, tapi juga masa simpan kue.
Kue yang kurang kering bisa cepat berjamur atau juga lapuk.
Pemanggangan