Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat ketupat yang pulen, beserta cara merebus agar matang sempurna.
Walau pun terlihat sulit, sebenarnya membuat ketupat itu cukup mudah.
Pemula pun bisa mencoba untuk membuat ketupat sendiri di rumah.
Nantinya, ketupat bisa dijadikan menu pelengkap opor ayam saat lebaran.
Simak inilah cara membuat ketupat enak dan pulen untuk pemula.
Baca juga: Kumpulan Resep Opor Ayam, Hidangan Khas Lebaran yang Cocok Disajikan Bersama Ketupat
Baca juga: Inspirasi Menu Spesial Lebaran Dijamin Nikmat, Mulai dari Opor Ayam hingga Sambal Goreng Hati
1. Beli bungkus ketupat yang sudah jadi sesuai ukuran yang dikehendaki.
Pilih yang anyamannya rapat.
Kalau perlu tarik anyaman ketupat sedemikian rupa hingga betul-betul rapat.
Bungkus ketupat yang anyamannya kurang rapat, hasilnya tidak putih mulus, tetapi bergaris-garis cokelat.
Baca juga: Cara Membuat Nastar yang Simpel, Inspirasi Kue Kering untuk Lebaran
2. Untuk membuatnya lebih rapat, kerat anyaman terakhir dan selipkan daun janur di situ.
3. Pilih beras yang berkualitas dan cuci bersih-bersih.
Beras yang pencuciannya kurang bersih, tidak bertahan lama dan mudah bau.
4. Kalau suka ketupat yang agak keras, campurkan sedikit air kapur sirih ke dalam beras.
5. Regangkan ujung anyaman ketupat untuk memasukkan beras.