Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat kue tanpa menggunakan bahan tepung terigu.
Tepung terigu merupakan bahan utama yang wajib ada saat membuat kue.
Hal tersebut dikarenakan tepung terigu bisa membuat kue menjadi padat.
Lantas apakah kita bisa membuat kue tanpa menggunakan tepung terigu?
Baca juga: Resep Nastar Kacang dan Kastengel Cornflake, Kue Kering Lebaran yang Mudah Dibuat
Baca juga: Sambut Lebaran Sehat dengan Memilih Kue Lebaran untuk Dikonsumsi
Cara Membuat Kue Tanpa Tepung Terigu
1. Pengganti Tepung Terigu
Hal pertama yang harus kita ketahui adalah bahan pengganti tepung terigu.
Bagi yang sedang menjalani diet ketogenik, bisa menggunakan tepung yang terbuat dari kacang-kacangan seperti tepung almond atau kacang kedelai.
Atau, kita juga bisa menggunakan tepung keto.
Tepung keto ini bisa kita dapatkan secara online dengan harga yang cukup terjangkau.
Kita juga bisa menggunakan tepung ketan.
Mau yang hitam atau putih, keduanya bisa dijadikan pengganti tepung terigu.
Bisa juga mengganti tepung terigu dengan tepung beras.
Hanya saja, penggunaan tepung beras terbatas hanya pada kue tradisional.