Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak inilah cara mudah membuat sambal goreng kentang yang enak, gurih dan bikin ketagihan.
Sambal goreng kentang merupakan menu sambal favorit orang Indonesia.
Selain bisa disuguhkan sehari-hari, sambal goreng kentang juga sering disajikan bersama ketupat saat hari raya.
Namun, ada rahasia tersendiri agar sambal goreng terasa enak.
Berikut ini cara membuat sambal goreng kentang:
Baca juga: Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Hingga Sambal Goreng Daging, Cocok sebagai Hidangan Lebaran
Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati dan Gulai Daging untuk Menu Lebaran, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah
- Bumbu Sambal Goreng
Rahasia sambal goreng enak terletak pada bumbunya.
Inilah bumbu yang umum digunakan dalam pembuatan sambal goreng.
Bumbu dasarnya biasanya adalah bawang merah, bawang putih, cabai, terasi.
Sebagai pelengkap untuk mengharumkan, kita bisa menggunakan terasi, jahe, lengkuas, salam, dan serai.
Berbicara tentang isian, sambal goreng bisa kita buat bervariasi.
Isiannya bisa terdiri dari jeroan seperti hati sapi/ayam dan ampela.
Hidangan ini juga bisa terdiri dari daging-dagingan seperti udang dan daging sapi baik giling atau utuh.
Sebagai penambahan tekstur, jeroan dan daging ini bisa disandingkan bersama kentang, sayuran seperti buncis atau kapri, kerupuk kerecek.