Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Tempe merupakan bahan makanan yang populer di Indonesia.
Selain enak, harganya pun murah dan mudah diperoleh di pasar tradisional maupun supermarket.
Satu di antara menu yang populer dari bahan tempe adalah tempe goreng tepung crispy.
Tempe goreng crispy bisa jadi pendampingi yang pas untuk makan soto atau gado-gado. Bisa pula dimakan sebagai camilan.
Baca juga: Cara Membuat Tempe Goreng Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, Tambahkan 2 Tepung Ini
Yuk, coba bikin tempe goreng tepung crispy sendiri di rumah. Berikut adalah resep keripik tempe renyah dari Sajian Sedap.
Resep tempe goreng tepung crispy
Bahan:
600 gram tempe, iris tipis
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan pelapis:
200 gram tepung beras
40 gram maizena
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
300 ml air es
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat keripik tempe renyah:
1. Buat bahan pelapis dengan cara aduk rata tepung beras, maizena, daun jeruk, dan bumbu halus.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.