Baca tanpa iklan
Oleh sebab itu, lebih baik menggunakan rempah-rempah yang juga kuat baunya.
Rempah-rempah dimaksud contohnya seperti kaos, lengkuas, dan lain-lain.
"Yang kedua, cara membuat dia enggak bau. Sesuatu yang terlalu strong, memiliki karakter bau dan rasa yang strong kaya daging kambing, daging bebek, kita gunakan rempah-rempah yang strong juga, yang kuat juga," tuturnya.
"Ada daun salam, daun sereh, bisa kita gabungin dengan laos, lengkuas. Rempah-rempah yang mahal di mata dunia itu bisa kita campurkan bisa kita gunakan dengan baik supaya daging ini biar baunya itu agak menurun gitu," pungkasnya.