Kumpulan Resep Rendang yang Mudah Dibuat di Rumah, Mulai Rendang Daging hingga Rendang Hati

2 buah asam kandis

1000 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Sop Kambing, Rebus Lama dengan Api Kecil agar Daging Empuk

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu rendang, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum.

2. Masukkan hati sapi. Aduk rata.

3. Masukkan asam kandis. Aduk rata.

4. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap.

Baca juga: Resep Bumbu Sop Daging Berempah, Inspirasi Menu Olahan Daging Idul Adha

3. Rendang Manis

Bahan:

1 kilogram daging sapi potong2

1.5 liter santan kental

1 lembar daun kunyit

100 gram cabai merah halus

100 gram bawang merah dihaluskan

5 lembar daun jeruk

1 batang serai dimemarkan

4 siung bawang putih dihaluskan

1 potong jahe dimemarkan

1 potong lengkuas dimemarkan

50 ml kecap manis Bango

Garam

Cara Membuat :

1. Rebus santan sampai mendidih, masukkan semua bumbu dan daging sapi.

2. Masak sampai air menyusut, kecilkan api, aduk2 sampai keluar minyaknya.

3. Sajikan hangat.

(Tribunnews.com/Mohay) (Sajiansedap.com)