Temukan Resep Masakan Terlengkap Hanya di Tokopedia, Mulai dari Seblak hingga Ayam Suwir

Bahan-Bahan Seblak Kuah:

• 2 genggam kerupuk mentah
• ¼ bungkus kecil mie telur
• 1 genggam makaroni mentah
• 5 butir bakso (potong jadi 4)
• 4 batang sayur sawi hijau
• 1 butir telur
• Air secukupnya
• 2-3 sdm minyak goreng
• 1 sdt kaldu jamur
• Garam secukupnya

Bahan Cabe Giling:

• 11 buah cabe merah
• 7 buah cabe rawit merah

Bahan-Bahan Bumbu Halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2-3 cm kencur

Cara Membuat Seblak Kuah:

• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan di pinggir wajan.
• Masukkan telur tunggu setengah matang lalu orak arik telur jika telur sudah matang kemudian masukkan air, tunggu air hingga mendidih.
• Masukkan kerupuk, makaroni dan bakso tunggu semua setengah matang baru masukkan mie cabe giling, garam & kaldu jamur, aduk rata.
• Masukkan sayur masak hingga sayur matang, koreksi rasa dan siap dinikmati.

Resep Ayam Suwir

Makanan dengan bahan dasar ayam menjadi salah satu resep yang mudah dikreasikan ke dalam berbagai menu.

Salah satunya adalah ayam suwir.

Menu ayam suwir sering jadi pilihan sebagai hidangan rumahan, karena cara mengolah dan membuatnya sangat mudah.

Berikut resep ayam suwir secara lengkap:

Persiapan:

• Waktu Persiapan: 30 menit
• Waktu Memasak: 30 menit
• Porsi: 5 porsi
• Kalori per sajian: 180 kalori (100 gr makanan)

Bahan untuk Membuat Ayam Suwir Pedas:

• 1 pasang dada ayam
• 2 batang sereh, digeprek
• 2 cm jahe, digeprek
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

• 10 buah cabe rawit
• 2 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas

• Pertama, kamu perlu rebus ayam bersama dengan daun salam dan sebatang serai hingga matang.
• Setelah itu, tiriskan airnya. Suwir-suwir ayam setelah daging cukup dingin.
• Panaskan sedikit minyak di penggorengan. Tumis semua bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.
• Setelah itu, masukkan daging ayam suwir, lalu bumbui daging dengan garam dan gula pasir. Aduk hingga merata.
• Berikan air perasan jeruk nipis, kemudian masak dan aduk sampai merata hingga daging benar-benar matang sempurna.
• Ayam suwir pedas siap dihidangkan dan disantap bersamaan dengan nasi hangat!

(Tribunnews.com/Whiesa)