Baca tanpa iklan
Es buah segar akan menjadi primadona di meja makan saat waktu berbuka telah tiba.
Dikutip dari sajiansedap.com, untuk membuat dalam 8 gelas saji dibutuhkan bahan 1/4 blewah ukuran sedang, 1 buah melon, kelapa muda, alpukat, sagu mutiara merah, air kelapa, dan es serut.
Bahan untuk membuat sirup es buah segar yakni 300 gram gula pasir, 300 ml air, 2 lembar daun pandan, dan 1/4 sendok teh garam.
Untuk lebih mudahnya, sirup bisa menggunakan Marjan Cocopandan atau sirup lainnya yang memiliki rasa pandan.
Membuat es buah segar ini juga dibutuhkan saus santan dengan bahan 500ml santan, 2 lembar daun pandan dan 1/4 sendok teh garam.
Untuk membuatnya, campurkan blewah, melon, kelapa muda, alpukat, dan sagu mutiara.
Kemudian masukkan air kelapa, sirup, dan es.
Terakhir campurkan dengan saus santan yang telah dimasak.
2. Koktail Campur
Adanya campuran buah dengan manisnya sirup membuat koktail campur ini memiliki rasa yang spesial dan pastinya segar.
Untuk membuat koktail campur dalam 6 porsi dibutuhkan beberapa bahan.
150 gram pepaya, 250 gram semangka, dan 300 gram melon yang ketiganya dibentuk bola.
Kemudian siapkan 300 gram nata de coco dan 100 ml air nata de coco.
Siapkan juga 150 ml sirup vanila, 2 sendok makan air jeruk nipis, 1 1/2 sendok makan daun mint yang sudah dicincang.