Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah cara mudah menyalakan arang bakaran untuk membuat sate di momen Idul Adha 2023.
Bagi orang yang jarang membuat olahan bakaran, akan kesulitan menyalakan arang dengan mudah.
Beda dengan penjual sate, bakso bakar, atau ayam bakar yang sehari-hari berkutat membuat bara dari arang.
Tidak ada cara instan menyalakan arang.
Arang harus dijadikan bara terlebih dahulu untuk mematangkan daging.
Dikutip dari Sajian Sedap, 3 cara berikut bisa dicoba agar menyalakan arang menjadi lebih mudah.
Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing Simpel: Bumbu Kecap, Bumbu Kacang, hingga Bumbu Ketumbar
1. Bakar Arang di Api Kompor
Ambil sejumlah potong arang yang cukup besar untuk dibakar di atas api kompor gas.
Letakkan arang di atas rak kawat atau penjepit dan bakar di atas api.
Tunggu sampai arang terbakar dan menjadi bara.
Setelah arang sudah menjadi bara, pindahkan arang ke wadah pembakaran yang sudah berisi arang-arang lain.
Segera kipas atau nyalakan kipas angin agar bara pada arang merata.
2. Gunakan Penyembur Api
Alat penyembur api atau torch gun adalah alat penyembur api khusus digunakan pada makanan.
Torch biasa dipakai penjual gurita atau cumi bakar.
Api pada torch bisa dimanfaatkan sebagai cara mudah menyalakan arang.
Caranya, tinggal semburkan api torch terus menerus ke arang.
Nantinya, arang akan terbakar dan menjadi bara.
3. Tambahkan Minyak
Menambahkan minyak tanah membuat arang cepat menyala.
Meskipun saat ini sulit mencari minyak tanah.
Minyak tanah bisa diganti menggunakan bensin.
Tetapi, menggunakan minyak tanah atau bensin membuat aromanya bisa bercampur dengan makanan.
Belum lagi, aroma bensin atau minyak tanah kurang sedap bila dihirup dalam waktu lama.
Bila ingin lebih sehat dan aman, gunakan minyak sayur untuk memudahkan membakar arang menjadi bara.
Meskipun, minyak sayur tidak bisa menyalakan arang secepat minyak tanah atau bensin.
(Tribunnews.com/Gilang Putranto)