Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Mengonsumsi kopi merupakan budaya yang tak terpisahkan dari keseharian masyarakat Indonesia. Penelitian SnapChart pada 2023 menyebut bahwa ternyata 80 persen dari masyarakat kita adalah penikmat kopi di setiap harinya.
Bukan tanpa alasan, selain nikmat dan bisa diolah dengan berbagai varian rasa, kandungan kafein dalam kopi juga dapat membantu konsentrasi, meningkatkan kewaspadaan, memperbaiki suasana hati, serta mengurangi risiko depresi.
Namun untuk mendapatkan minuman kopi berkualitas, kita perlu effort besar, seperti merogoh kocek yang lebih dalam jika harus membelinya di coffee shop. Atau seringkali kita beralih pada kopi saset karana rasa malas untuk beranjak keluar dari rumah.
Alhasil, mengonsumsi kopi pun seringkali menjadi ala kadarnya, mengabaikan kualitas dari biji kopi Nusantara yang memiliki rasa autentik.
Nah, sebenarnya kita bisa membuat sendiri kopi yang berkualitas dan menikmatinya di rumah, lho! Dengan beberapa peralatan coffee maker, kamu sudah bisa menjadi barista rumahan yang siap menyajikan kopi enak untuk kebutuhan kafeinmu. Selain bisa diminum saat ada di rumah, kamu juga bisa memasukkannya ke dalam tumbler untuk dibawa ke tempat kerja.
Berikut adalah tips dan beberapa alat coffee maker yang perlu dimiliki untuk membuat kopi berkualitas tanpa ampas dengan menggunakan teknik V60:
1. Grinder Manual
Ada beberapa opsi yang bisa dipilih saat membeli kopi, seperti secara biji utuh (whole beans), atau yang sudah digiling (bubuk) ke dalam berbagai tingkat kehalusan. Untuk menjaga kualitas dan aroma kopi bertahan lama, pilihlah kopi yang masih berbentuk biji. Lalu kamu bisa menggilingnya sendiri sesuai kebutuhan dengan menggunakan grinder manual dari One Two Cups.
Dibanderol kisaran 80 ribu rupiah, Manual Coffee Grinder dari One Two Cups ini cocok untuk kamu miliki sebagai barista rumahan.
Selain harga yang cukup murah, body produk dari One Two Cups ini 100 persen terbuat dari stainless steel yang anti karat. Bahkan grinder ini dilengkapi dengan bilah keramik dan sistem penggilingnya efektif untuk hasilkan bubuk kopi yang konsisten. Grinder ini juga dilengkapi dengan pengaturan tekstur kasar atau halus melalui roda penggiling, sehingga bisa disesuaikan dengan kebutuhanmu.
2. V60 Dripper
Pastikan kamu sudah memiliki filter penyaring kopi V60 sebagai penyangga kertas filter saat ingin menyaring kopi dari ampasnya. Jika belum punya, sebaiknya pilihlah V60 yang bermaterial keramik untuk menghasilkan seduhan kopi yang konsisten dalam hal rasa dan aroma.
Selain bebas BPA dan bahan kimia berbahaya, kelebihan V60 berbahan keramik akan menjaga suhu air panas dengan baik, sehingga menghasilkan ekstraksi yang lebih konsisten.
Dibanderol mulai dari Rp30 ribuan saja, kamu sudah bisa memiliki V60 dripper dari One Two Cups dengan kualitas seperti yang disebutkan di atas.