Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, BATAM – Provinsi Kepulauan Riau dikenal wilayah yang memiliki kekayaan hasil laut dan titik strategis awal penjelajahan ke Singapura, Malaysia, Vietnam dan Thailand.
Kepulauan Riau juga memiliki keindahan dan keelokan alamnya yang mampu menghipnotis para wisatawan mancanegara hingga lokal.
Sekitar 96 persen berupa lautan dan empat persen daratan menjadikan Kepri istimewa, karena Anda bisa berwisata dengan mengendarai kapal ferry, sebagai transportasi utama antar pulau.
Mungkin bagi Anda yang akan berkunjung atau bekerja ke Kota Batam atau Kabupaten Natuna, dan atau wilayah lainnnya di Kepri, patut mengenal makanannya supaya lebih familiar.
Berikut 8 makanan khas Kepulauan Riau yang patut dicicipi.
1. Lakse Kuah
Berbahan dasar mie sagu berwarna putih dan bisa dinikmati dengan tambahan kuah santan berwarna coklat.
Lakse merupakan kolaborasi antara dua kebudayaan, yakni Melayu dan Tionghoa.
Lakse memiliki tekstur yang kenyal, putih sedikit bening, dan lebih tebal dari mie pada umumnya.
2. Roti Belauk atau Luti Gendang
Roti tradisional khas Kepulauan Riau ini bentuknya setengah lingkaran seperti gorengan pastel. Ada pula yang membuatnya bulat lonjong.
Roti Belauk ini memiliki isi sambal lumat, yaitu abon ikan dengan rasa manis, asin, dan pedas yang pastinya membuat lidah ketagihan.
Sensasi gurih dan kremesnya kulit roti berpadu dengan isinya yang menggoda, cocok untuk menemani pagi anda bersama secangkir kopi atau teh.
3. Gong-gong