Baca tanpa iklan
- Vitamin B1 (tiamin): 0.09 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0.14 mg
- Niasin: 2.8 mg
- Besi: 4.4 mg
- Fosfor: 287 mg
- Kalium: 249 mg
Manfaat Sorgum untuk Tubuh
1. Memiliki struktur kompleks seperti pati, serat, asam fenolat dan antioksidan
BERITA REKOMENDASI
2. Mengandung kalori bebas gluten
3. Mengandung serat yang tinggi
4. Mengandung zat lipid yakni policosanol yang dapat menghambat sistesis kolesterol berlebih dalam tubuh
5. Mengandung antioksidan, seperti asam fenolat dan tanin yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker
6. Komponen polifenol (asam fenolat) sebagai agen anti-inflamasi
(Tribunnews.com, Widya) (Kompas.com, Muhammad Idris)