Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Emping melinjo merupakan cemilan yang biasanya disuguhkan saat Hari Raya Idul Fitri.
Dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, emping menjadi cemilan favorit.
Meski demikian, penderita asam urat wajib mengontrol seberapa banyak emping yang dimakan.
Penyakit asam urat adalah bentuk dari penyakit arthritis yang menyebabkan kemerahan, pembengkakan, dan rasa sakit yang datang secara tiba-tiba pada sendi tubuh.
Emping sendiri mempunyai kandungan purin.
Purin adalah suatu zat kimia yang bisa menyebabkan asam urat.
Kadar dalam 100 gram emping bisa mencapai sekitar 150-800 mg, dikutip dari laman RS Kariadi.
Jumlah yang cukup tinggi ini tentunya akan memaksa tubuh memproduksi asam urat dalam jumlah yang tidak sedikit untuk memecah purin.
Selain emping, ada juga beberapa makanan lain yang juga sebaiknya dihindari bagi penderita asam urat karena kaya akan kandungan purin.
Seperti, jeroan, kaldu daging, sosis, bebek, burung, ikan sarden, ikan makerel serta makanan laut seperti kerang, udang, serta cumi.
Cara Menurunkan Asam Urat
Mengutip Sonora yang merujuk pada Kementerian Kesehatan, naiknya kadar asam urat sebenarnya bisa dicegah dengan beragam kebiasaan baik, seperti:
1. Minum banyak air
Salah satu cara untuk mengurangi asam urat dan gejalanya adalah minum lebih banyak air mineral.