Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Selain madu, ada beberapa produk yang dihasilkan oleh lebah, salah satunya adalah bee pollen.
Bee pollen merupakan salah satu produk herbal yang cukup populer dan banyak dikonsumsi karena dianggap menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Meski sama-sama diperoleh dari lebah, bee pollen memiliki sedikit perbedaan dengan produk lain hasil olahan lebah, seperti madu alami, beeswax, propolis, dan royal jelly.
Bee pollen berasal dari gabungan serbuk sari tanaman, nektar, dan air liur lebah yang dikumpulkan oleh lebah pekerja.
Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan, ada beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari bee pollen yakni:
1. Memiliki Beragam Kandungan Gizi
Baca juga: Kolagen jadi Protein yang Punya Segudang Manfaat dalam Tubuh
Bee pollen mengandung lebih dari 250 zat aktif biologis, termasuk protein, karbohidrat, lipid, asam lemak, vitamin, mineral, enzim, dan antioksidan.
Namun, kandungan nutrisi bee pollen juga tergantung pada sumber tumbuhan dan musim pengumpulannya.
Misalnya, penelitian telah menemukan bahwa bee pollen yang dikumpulkan dari tanaman pinus memiliki protein sekitar 7 persen, sedangkan pollen yang dikumpulkan dari pohon kurma dapat mengandung protein sebanyak 35 persen.
Bee pollen yang dipanen selama musim semi juga memiliki komposisi asam amino yang berbeda dari pollen yang dikumpulkan selama musim panas.
2. Mengandung Beberapa Senyawa yang Bersifat Anti-Peradangan
Bee pollen juga sudah lama digunakan secara tradisional untuk mengurangi peradangan dan pembengkakan.
Manfaat ini berkat kandungan beberapa senyawa yang bersifat antiinflamasi, termasuk quercetin antioksidan yang menurunkan produksi asam lemak omega-6 dari proses inflamasi, seperti asam arakidonat.
3. Kaya Antioksidan untuk Melindungi dari Radikal Bebas