Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Hendy Setiono, seorang pengusaha yang merupakan CEO dari Kebab Turki Baba Rafi.
Kebab Turki Baba Rafi dikenal sebagai salah satu waralaba kebab terkemuka di Indonesia.
Dikutip dari situs babarafi.com, bisnis ini telah meraih berbagai penghargaan bergengsi di dunia kuliner.
Latar Belakang
Hendy Setiono lahir di Surabaya, Jawa Timur, pada 30 Maret 1983.
Saat ini, ia berusia 41 tahun dan berasal dari pasangan Ir. H. Bambang Sudiono dan Endah Setijowati.
Hendy menempuh pendidikan di beberapa tempat, mulai dari Sekolah Dasar di Bontang, Kalimantan Timur, hingga menyelesaikan pendidikan SMA di Surabaya.
Ia melanjutkan kuliah di ITS Surabaya. Namun, Hendy memutuskan untuk keluar pada semester 4 untuk fokus pada bisnis kebab.
Awal Bisnis Kebab
Inspirasi Hendy untuk memulai bisnis kebab datang saat ia mengunjungi Qatar, tempat ayahnya bekerja di perusahaan minyak.
Di sana, ia melihat banyak penjual kebab yang ramai pengunjung.
Baca juga: Sentuhan Selera Lokal Bikin Hidangan Bento Diterima Jadi Bagian Budaya Kuliner Indonesia
Setelah mencicipi kebab tersebut, Hendy tergerak untuk membuka usaha serupa di Indonesia.
Pada September 2003, Hendy memulai usahanya dengan gerobak kebab di Nginden Semolo, Surabaya.
Dengan modal awal sebesar Rp4.000.000 dari pinjaman adik perempuannya, ia berjualan kebab bersama seorang karyawan.
Hendy pun memodifikasi rasa dan ukuran kebab agar lebih sesuai selera masyarakat Indonesia.
Hendy kemudian mendirikan PT Baba Rafi Indonesia pada tahun 2005.
Sejak saat itu, gerai Kebab Turki Baba Rafi berkembang pesat, mencapai lebih dari 1.300 outlet di seluruh Indonesia dan 68 gerai di 10 negara lainnya.