Baca tanpa iklan
Untuk memasak cepat panna cotta, Kawan Puan bisa menggunakan gelatin bubuk atau gelatin lembaran.
Sebelum mencampurkan gelatin pada campuran krim, pastikan gelatin dalam kondisi telah dilarutkan.
Sementara, untuk cara melarutkan gelatin yakni dengan merendamnya pada air dingin atau susu.
Jika proses pelarutan gelatin telah selesai, maka gelatin harus diaduk secara perlahan dan didiamkan sekitar lima menit terlebih dulu.
Dengan begitu, gelatin pun akan mengembang sempurna.
Selain itu, proses memasak mudah panna cotta pun bisa berjalan dengan baik karena adonannya akan set.
2. Perhatikan takaran bahannya
Baca Juga: Cukup Pakai Rice Cooker, Ini 5 Tips Memasak Praktis Kue Ulang Tahun
Sama seperti dengan proses pembuatan makanan lainnya, dalam membuat panna cotta juga sangat penting memerhatikan takaran bahan.
Bahkan, takaran bahan ini juga menjadi kunci panna cotta dapat jadi dan tidak gagal.
Dikutip dari laman The Kitchn via Kompas.com, rasio takaran yang dianjurkan ialah sekitar 1:1 untuk susu dan krimnya.
Sedangkan, untuk gelatin dan gulanya dapat disesuikan dengan takaran susu dan krimnya.