Baca tanpa iklan
Parapuan.co - Selain hati dan ampela, usus ayam juga merupakan jeroan yang sering diolah.
Berbagai camilan favorit hingga hidangan berat dibuat dengan bahan dasar ini.
Agar mudah dalam proses pengolahan, Kawan Puan sebaiknya membeli usus ayam yang sudah dibelah hingga terlihat bagian dalamnya.
Meski sudah dibersihkan oleh pedagang, kamu tetap harus membersihkan usus ayam lagi di rumah.
Hal ini dilakukan agar aroma amis ayam yang mengganggu hilang. Selain itu, agar bumbu meresap dengan baik pada usus.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak mudah usus ayam agar bersih dan tidak amis. Yuk, simak!
1. Lumuri Usus Ayam dengan Air Jeruk Nipis atau Cuka
Tips memasak mudah untuk menghilangkan bau tidak sedap khas usus ayam adalah melumurinya dengan air jeruk nipis atau cuka.
Setelah itu, cara mengolah usus ayam yang benar ialah mendiamkannya beberapa saat, lalu bilas dengan air mengalir sampai bersih.
Baca Juga: Mengenal Sejarah National Bubble Tea Day, Ini 4 Fakta Menariknya
2. Cuci Usus Ayam Menggunakan Kapur Sirih
Tips memasak mudah usus ayam agar tidak amis selanjutnya yaitu mencucinya menggunakan kapur sirih.