Baca tanpa iklan
Untuk peningkatan nilai ekonomis sorgum maka dilakukan penelitian pembuatan bioplastik dari protein sorgum.
"Sintesis bioplastik memerluan bahan pendukung tambahan lainnya seperti plasticizer dan biopolimer untuk perbaikan sifat fisik, sifat mekanik, dan penyerapan bioplastik terhadap air," ujar Noor Intan.
Dia menjelaskan, sifat fisik dan mekanik bioplastik menjadi lebih baik dengan penambahan plasticizer gliserol sehingga dapat menyerupai sifat fisik dan kimia plastik konvensional.
Namun, diperlukan tambahan lainnya seperti penambahan karagenan dari ekstraksi residu rumput laut Euchema cottoni.
Penelitian mengenai bioplastik dengan zat pati sorgum menghasilkan film bioplastik yang memiliki ukuran mikro dan masih kurangnya kehomogenan larutan bioplastik.
Oleh karena itu, peneliti membuat inovasi dengan memanfaatkan protein dari limbah sorgum dan penambahan nanopartikel karagenan guna meningkatkan sifat fisik dan mekanik bioplastik.