Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut pengertian enzim, fungsi, cara kerja dan contohnya.
Enzim memiliki peran penting dalam tubuh manusia.
Fungsi utama dari enzim adalah untuk mempercepat metabolisme atau reaksi kimia dalam tubuh.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), enzim adalah molekul protein yang kompleks yang dihasilkan oleh sel hidup dan bekerja sebagai katalisator dalam berbagai proses kimia di dalam tubuh makhluk hidup.
Sementara dikutip dari Britannica, enzim adalah zat yang bertindak sebagai katalis dalam organisme hidup.
Enzim mengikat molekul dan mengubahnya dengan cara tertentu.
Baca juga: Materi Sekolah: Pengertian Iklim Matahari dan Macam Iklim Tropis, Subtropis, Sedang, dan Dingin
Baca juga: Apa itu Fotosintesis? Inilah Pengertiannya, Lengkap dengan Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Peran enzim sangat penting untuk respirasi, mencerna makanan, fungsi otot serta saraf, dam masih banyak lagi.
Dikutip dari Medical News Today, enzim dibangun dari protein yang dilipat menjadi bentuk yang rumit.
Reaksi kimia yang membuat manusia tetap hidup bergantung pada kerja yang dilakukan oleh enzim.
Fungsi Enzim
Enzim dapat mempercepat (mengkatalisis) reaksi kimia.
Dalam beberapa kasus, enzim dapat membuat reaksi kimia jutaan kali lebih cepat daripada tanpa reaksi kimia.
Di dalam sistem penceranaan, enzim membantu tubuh memecah molekul kompleks yang lebih besar menjadi molekul yang lebih kecil, seperti glukosa, sehingga tubuh dapat menggunakannya sebagai bahan bakar.
Enzim juga membantu dalam proses replikasi DNA, dengan membuka gulungan DNA dan menyalin informasi.
Cara Kerja Enzim