Baca tanpa iklan
Menguap adalah peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi gas.
Perlu diketahui, garam dihasilkan dari air laut.
Di pinggir pantai, petani garam membuat ladang garam.
Ladang garam ini berbentuk tambak-tambak untuk menampung air laut.
Ladang garam terbentang luas di pantai yang tidak memiliki banyak sungai.
Contohnya ada di pantai utara Pulau Jawa, Madura, Sumatra, Sulawesi, dan pantai-pantai di daerah Nusa Tenggara.
Proses menghasilkan garam:
Pertama, petani menyiapkan petak-petak tambak.
Tanah di dalam petak tambak terlebih dulu harus dipadatkan.
Setelah tambak garam dibuat, lalu diisi oleh air laut dengan kedalaman tertentu.
Air laut yang terkena sinar matahari akan menguap dan meninggalkan kristal-kristal garam.
Untuk mendapatkan lapisan garam yang tebal, air laut tersebut harus ditambah setiap harinya.
Hal ini bertujuan untuk menggantikan air laut yang menguap.
Setelah sekitar 210 hari atau setelah musim kemarau berakhir, lapisan garam di dasar tambak pun harus segera dipanen.