Baca tanpa iklan
- Bahan hasil samping: kulit singkong
- Teknik dan cara pengolahannya:
Singkong dikupas dan dibersihkan terlebih dahulu.
Kemudian diiris tipis-tipis. Baru kemudian dicampur dengan terigu dan bumbu-bumbu.
Aduk sampai rata dan goreng dengan minyak panas.
Tiriskan hasil gorengan keripik singkong dan dikemas dalam tempat tertutup.
- Sejarah budaya produk: Produk dari olahan singkong kurang terlalu digemari karena cara penyajiannya kurang menarik.
Namun jika singkong diolah menjadi makanan kekinian, maka akan lebih menarik para konsumen.
Baca juga: Kunci Jawaban Matematika Kelas 8 Halaman 95 Semester 2, Panjang Busur dan Luas Juring
2. Tempe Gembus
- Bahan hasil samping: ampas kacang kedelai
- Teknik dan cara pengolahannya:
Ampas kedelai dicuci sampai bersih.
Masuk kedalam panci dan dikukus kurang lebih 30 menit.
Setelah itu ampas kedelai yang sudah dikukus disangrai kemudian tuangkan pada sebuah nampan secara merata.