Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM – Inilah kunci jawaban buku Prakarya kelas 9 semester 2 halaman 119.
Pada buku Prakarya kelas 9 semester 2 halaman 119, siswa diminta untuk mendiskusikan dengan teman mengenai makanan tradisional maupun modern yang menggunakan bahan setengah jadi hasil perikanan dan peternakan.
Setelah mendapatkan jawabannya, siswa bisa menyampaikan pendapatnya mengenai jawaban tersebut.
Jawaban pada laman ini hanya bersifat sebagai referensi saja, untuk itu Anda tidak perlu terpaku dengan jawaban berikut.
Berikut soal beserta kunci jawaban buku Pakarya kelas 9 semester 2 halaman 119.
Soal
Baca juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 9 Semester 2 Halaman 88: Karakteristik Ikan Hias
Diskusikan bersama temanmu, apa produk makanan tradisional maupun modern yang menggunakan bahan setengah jadi hasil perikanan dan peternakan ?
Sampaikan pendapatmu dalam pembelajaran dengan santun.
Jawaban
Produk makanan tradisonal maupun modern yang menggunakan bahan setengah jadi hasil perikanan dan peternakan adalah bakso ikan, dendeng, terasi, keju, ikan asap, telur asin, kornet.
Salah satu bahan pangan yang cara mengolahnya dengan setengah matang dan adanya proses pengawetan adalah makanan makanan setengah jadi.
Bahan - bahan yang berasal dari perikanan atau peternakan yang setebgah jadi tersebut tidak dapat langsung kita konsumsi terlebih dahulu, perlu proses pemasakan yang lebih lanjut agar dapat kita konsumsi.
Kondisi beku pada bahan makanan setengah jadi dimaksudkan agar lebih tahan lama saat ada di ruang penyimpanan berupa frezeer, seperti pada bakso, sosis, nuget, daging asap, dendeng, terasi itu perlu pengolahan yang lebih lanjut.
 Pengolahan dengan cara mengawetkan dengan ditambahkannya mikroorganisme melalui pengawetan kimia yang di kemudian sebagai bahan makanan agar berdaya tahan lama dan awet.