Baca tanpa iklan
"Dalam sehari ada tiga kali waktu makan terdiri dari sarapan, makan siang, dan makan malam. Memang Dapur kita ada di Dinning Hall, jadi kita persiapkan semua disana," jelas Vice Director Catering Department Inasgoc, Yooky Tjahrial dihubungi KompasTravel, Rabu (29/8/2018).
Selain makanan, para atlet juga disajikan minuman seperti soft drink, jus, dan es krim.
Berikut ini adalah makanan yang disajikan bagi para atlet di Dining Hall, Wisma Atlet:
1. Aneka pasta
Jenis pasta seperti spaghetti dan penne disiram saus bolognaise menjadi hidangan Barat yang disajikan kepada para atlet.
Pasta diakui oleh Yooky juga menjadi hidangan favorit atlet Asian Games.
2. Roti canai dan kari
Untuk hidangan Asia Tengah, roti canai dan pilihan berbagai kari dapat dicicipi oleh para atlet.
Selain itu juga ada pilihan jenis roti, seperti roti pita.
3. Aneka daging panggang
Aneka daging panggang seperti daging ayam daging sapi yang dibakar dengan bumbu kemudian disiram dengan berbagai saus seperti saus jamur, saus tomat, saus barbeque, saus saripati daging juga menjadi hidangan wajib.
Yooki menyebutkan kebutuhan protein dari altet cukup tinggi.
4. Salad bar
Bukan hanya banyak pilihan sayur, salad bar di Wisma atlet juga dipenuhi dengan pilihan aneka daging.
Seperti daging tuna, peperoni, dan dada ayam rebus.
Selanjutnya adalah biji-bijian yang juga berguna untuk menambah gizi.
5. Aneka sup
Pilihan sup seperti sup ayam jamur ala China dan sup jagung juga disediakan bagi para atlet.
Selain dicantumkan nama, seluruh hidangan yang disajikan juga mencantumkan kandungan gizi. (*/kompas.com)