Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Air kelapa kerap dijadikan minuman di saat berbuka pausa. air kelapa cepat membantu mencukupi kebutuhan energi sehabis berpuasa.
Namun demikian, hati-hatilah mengonsumsinya. Rosihan A, Ahli Gizi Poltekes Banjarmasin menyarankan sebaiknya jangan mengonsumsi air kelapa dengan es karena es memicu rasa haus dan membuat sakit tenggorokan.
"Kalau memang mau minum es kelapa sebaiknya jangan langsung saat berbuka. Bisa setelah salat magrib atau mendekati isya,"
Kandungan elektrolit air kelapa sangat seimbang dan mirip dengan cairan darah manusia. Air kelapa mengandung 95.5 persen air, 0,05 persen nitrogen dan asam fosfat.
Kandungan asam laurat pada air kelapa bermanfaat sebagai antivirus dan antikuman. Air kelapa juga mengandung protein, lemak dan karbohidrat serta vitamin.