Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Yudhi Maulana
TRIBUNNEWS.COM- Setiap menjelang buka puas, pusat penjualan takjil pasti diserbu banyak orang.
Sering juga orang kadang kehabisan karena saking banyaknya orang yang berburu takjil.
Untuk itu, tak ada salahanya anda untuk membuat sendiri takjil untuk berbuka puasa.
Anda mungkin bisa mencoba Kolak Biji Salak, seperti yang dibuat oleh chef cantik, Farah Quinn.
Dalam akun isntagramnya @farahquinnofficial, ia mengunggah foto menu Kolak Biji Salak.
Dalam foto tersebut, ia memberi keterangan tentang cara pembuatan Kolak Biji Salak kreasinya.
Berikut isi keterangan tentang cara pembuatan Kolak Biji Salak a la Farah Quinn:
"Kolak biji salak...My childhood favourite during Ramadhan, sweet potato and tapioca dumplings with pandan palm sugar, coconut milk and gold leaves. Pasti udah banyak yang tau cara bikinnya, ubi jalar kukus, dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu. Dibentuk dan direbus trus disajikan dengan kuah pandan gula merah dan rebusan santan kental. I love it! Disini atasnya aku hias dengan emas edible dan baby lemon verbena. Paling suka dengan aroma rebusan pandan dan gula Jawa. Dapurku jadi wangiiii sekali,".
Terlihat pembuatan Kolak Biji Salak ini sangat sederhana dan simpel.
Bahan-bahannya pun tak sulit dicari.
Namun, masih ada netizen yang masih bingung soal cara pembuatan Kolak Biji Salak ini.
Seperti yang dituliaskan pemilik akun @editha_anggraeni "chef punya saya kl bikin biji salaknya ko ga ada lengket2 di sekeliling bijinya ya chef".
Kebingungan netizen langsung dibalas oleh Farah Quinn di kolom komentar.
"kuahnya dikentalkan dengan sedikit tepung sagu campur air. Trus masak lagi sampai mendidih." jawab Farah Quinn.