Baca tanpa iklan
Isiannya pun bisa bermacam-macam.
Mulai dari kol, wortel, hingga jagung.
Bakwan jagung ebi bisa jadi alternatif menu buka puasa yang nikmat.
Resepnya sederhana namun rasanya pasti juara!
Perpaduan antara jagung dan ebi menambah cita rasa tersendiri.
Berikut ini cara membuatnya:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan:
250 gram jagung manis pipil
100 gram jagung manis serut
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
5 buah cabai rawit hijau diiris
1 liter minyak untuk menggoreng
1 butir telur
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 sendok teh ebi sangrai
Cara Membuat Bakwan Jagung Ebi Pedas:
1. Aduk rata jagung manis pipil, jagung manis serut, telur, tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, merica bubuk, cabai rawit hijau, daun bawang, dan bumbu halus.
2. Ambil satu sendok sayur campuran jagung.
3. Tuang di wajan yang sudah berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.