Resep Masakan untuk Buka Puasa yang Praktis, Ayam Goreng Lengkuas hingga Nasi Goreng Kari

4. Daging Suwir Masak Saus Tiram

Kemudian yang keempat ada resep daging suwir masak saus tiram.

Resep tersebut sangatlah cocok bagi ibu-ibu yang tak mau repot dalam menyajikan menu buka puasa nanti.

Waktu penyajian resep daging suwir masak saus tiram ini hanya 60 menit dan diperuntukkan 4 porsi saja.

Berikut bahan-bahannya:

• 300 gram daging gandik, direbus, disuwir
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 3 buah cabai merah keriting dicincang kasar
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara pembuatannya:

• Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
• Masukkan daging Aduk rata.
• Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, dan merica.
• Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai daging matang dan empuk.

5. Nasi Goreng Kari

Yang terakhir adalah resep masakan yang cocok untuk buka puasa nanti, ialah nasi goreng kari.

Waktu penyajian nasi goreng kari ini hanya 30 menit dan untuk 10 porsi.

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1.000 gram nasi putih dinginkan
• 1 buah bawang bombay cincang halus
• 200 gram udang kupas kecil
• 4 buah sosis ayam potong kotak
• 200 gram kacang polong
• 100 gram taoge
• 100 gram nanas potong kotak
• 4 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok teh bubuk kari
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang potong 1 cm
• 4 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan pelengkap:

• 2 butir telur buat dadar rawis
• 4 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
• Tambahkan sosis ayam, kacang polong, taoge, dan nanas. Aduk sampai layu. Masukkan nasi, kecap ikan, bubuk kari, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
• Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
• Sajikan dengan pelengkapnya.

Itulah kumpulan resep masakan untuk buka puasa nanti yang praktis.

Selamat mencoba!

(Tribunnews.com/Whiesa, Sajiansedap.grid.id)