News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Ramadan 2021

Inspirasi Menu Buka Puasa Ramadhan yang Spesial, Mulai Resep Kolak Pisang hingga Kolak Ubi

Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Arif Fajar Nasucha
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Berikut resep memasak Kolak untuk hidangan berbuka puasa bersama keluarga, lengkap dengan bacaan doa berbuka puasa.

300 gram gula pasir

2 lembar daun pandan, dibuat simpul

100 gram kolang kaling, direbus

50 gram nangka, dibelah dua memanjang

1 sendok teh garam

1.500 ml air

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Nangka:

1. Rebus air, ubi dan pisang sampai matang.

2. Masukkan gula, dan daun pandan dan masak sampai mendidih.

3. Tambahkan kolang kaling. Masak sampai mendidih dan matang.

4. Masukkan nangka, garam, dan santan dan masak sambil diaduk sampai meresap.

Kolak Biji Salak (Sajiansedap.grid.id)

Kolak Biji Salak

Bahan:

250 gram ubi oranye kukus

75 gram tepung sagu

1/4 sendok teh garam

750 ml air

150 gram gula merah, disisir

50 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

3 lembar daun pandan, diikat

150 ml santan instan

Cara membuat Kolak Biji Salak:

1. Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan.

2. Campur ubi bersama tepung sagu dan garam. Uleni sampai rata.

3. Bentuk lonjong. Rebus di dalam air mendidih sampai terapung.

4. Angkat, masukkan ke dalam rebusan gula. Rebus kembali di atas api kecil sampai biji salak matang dan kecokelatan dan masukkan santan. Biarkan mendidih kembali.

Doa Berbuka Puasa

اَللّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَبِكَ آمَنْتُ وَعَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ بِرَحْمَتِكَ يَا اَرْحَمَ الرَّحِمِيْنَ

"Allahumma lakasumtu wabika aamantu wa'alaa rizqika afthortu birohmatika yaa arhamar roohimiin."

Artinya: "Ya Allah karena-Mu aku berpuasa, dengan-Mu aku beriman, kepada-Mu aku berserah dan dengan rezeki-Mu aku berbuka (puasa), dengan rahmat-Mu, Ya Allah Tuhan Maha Pengasih."

(Tribunnews.com/Oktavia WW)(Sajiansedap.grid.id/Dwi)

Berita lain terkait Menu Buka Puasa Ramadhan

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda

Berita Populer

Berita Terkini