Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Rina Ayu
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -- Makanan bergizi seimbang sangat dianjurkan untuk dikomsumsi saat sahur di bulan Ramadhan.
Menjaga asupan menjelang imsak membuat tubuh tidak mudah lemas dan lapar saat berpuasa.
“Upayakan makan sahur mendekati waktu imsak dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang ada karbohidrat, protein, sayur dan buah,” ucap Ahli Gizi UGM, Aviria Ermamilia, dikutip Rabu (6/4/2022).
Baca juga: Mawar AFI Sedih Ramadan Pertama Tanpa Suami, Kasihan Anak-anaknya Tak Ditemani Sahur Sang Ayah
Baca juga: Mesaharaty, Tradisi Membangunkan Orang Makan Sahur di Mesir, Ini Bedanya dengan Tradisi Indonesia
Dosen Departemen Gizi dan Kesehatan FKKMK UGM ini menjelaskan saat makan sahur dianjurkan memilih makanan yang lambat dicerna.
Misalnya, karbohidrat sebaiknya memilih karbohidrat kompleks.
Beberapa di antaranya seperti nasi merah, roti gandum, dan oat.
“Karbohidrat kompleks memerlukan waktu yang lama untuk dipahami sehingga membantu menjaga rasa puas lebih lama saat istirahat,”terangnya.
Selain itu, jangan lupa untuk tetap mengonsumsi protein seperti kacang-kacangan, daging, dan ikan.
Lalu, makanan kaya serat dari sayur dan buah-buahan serta konsumsi air putih dalam jumlah cukup. Makanan berserat memiliki manfaat yang baik bagi tubuh terutama untuk kebugaran karena menahan udara dan memberikan rasa kenyang.
Saat sahur juga upayakan untuk membatasi makanan yang tinggi garam dan makanan awetan.
Sebab, makanan dengan kandungan garam yang tinggi bisa meningkatkan intensitas rasa.
"Hindari makanan tinggi natrium/garam dan awetan makanan asupan garam yang terlalu tinggi menjadikan tubuh menarik cairan dari sel dan ini akan menyebabkan dehidrasi," kata dia
Ia juga menyarankan untuk menghindari minuman dengan efek diuretik atau memicu buang air kecil seperti teh, kopi, dan minuman bersoda saat sahur.
Dengan begitu dapat terhindar dari dehidrasi saat beraktivitas.