Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, PEKANBARU - Kebutuhan daging sapi di Provinsi Riau meningkat sekitar 30 persen menjelang Hari Raya Idul Fitri 1434H, Agustus 2013.
"Peningkatan kebutuhan ini, disebabkan tingginya tingkat kebutuhan daging menjelang lebaran," kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Riau Zailani Arifsyah, Rabu (31/07/2013).
Kalau hari-hari biasa, kata Zailani, kebutuhan daging untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di Riau mencapai seratus ekor per hari.
Sementara menjelang lebaran tahun ini, Zailani memprediksi terjadi peningkatan sekitar 30 persen atau 130 ekor sapi per hari.
Kalau dirata-ratakan, sambungnya, kebutuhan daging sapi per hari untuk satu kabupaten dan kota di Riau mencapai lima hingga sepuluh ekor per hari.
Kecuali Pekanbaru, terus Zailani, kebutuhan sapi di daerah ini merupakan yang tertinggi yakni mencapai 30 hingga 40 ekor per hari dan jelang Lebarang biasanya akan meningkat jadi 70 ekor per hari.
"Untuk daerah kabupaten dan kota selain Pekanbaru, kebutuhan daging tidak merata setiap harinya. Hanya pada hari-hari tertentu saja masyarakat di berbagai wilayah itu membeli atau mengonsumsi daging," katanya.
Zailani mengatakan, konsumsi daging jelang Idul Fitri 1434 H meningkat dibandingkan Lebaran tahun lalu (2012).