Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Kaltim, Januar Alamijaya
TRIBUNNEWS.COM, BALIKPAPAN - Gejala keracunan menjadi salah satu kasus yang akan mengancam warga Balikpapan saat menghadapi Hari Raya Idul Fitri nanti.
Kasus itu terjadi diakibatkan banyaknya produk-produk makanan yang dikonsumsi oleh warga namun belum terjamin higienitasnya.
Kepala Dinas Kesehatan Kota (DKK) Balikpapan, Dyah Muryani mengungkapkan pihaknya mewaspadai terjadinya gejala keracunan oleh warga saat merayakan hari kemenangan nanti.
Pasalnya sebagaimana kebiasaan dari masyarakat mereka tentu saja menyiapkan berbagai macam penganan yang biasa dikonsumsi secara besar setelah sebulan lamanya berpuasa.
Yang kemudian dikhawatirkan adalah banyak makanan-makanan tersebut dibuat jauh sebelum Hari Raya Idul Fitri berlangsung sehingga dari sisi kesegaran bahan-bahan dan jangka waktu penyimpanan juga diragukan akibat terlalu lama disimpan.
"Pertama yang paling diperhatikan sebenarnya masalah keracunan karena nanti banyak makanan yang diolah jauh sebelum hari H mungkin ada bahan-bahan yang kurang segar," katanya.