Baca tanpa iklan
"Josss....dahsyat, ini" kata Febby MP dari Tribunnews.com sesaat setelah mencicipi nasi clay pot isi daging sapi dan jamur kuping.
"Bumbunya pas di lidah, rempah-rempahnya cukup kuat," lanjutnya.
Sego kreweng adalah menu nasi berbumbu khusus yang dipanaskan di wajan tanah liat berpenutup, sebelum disajikan.
Sesudah agak panas, nasi berbumbu itu ditaburi irisan daging sapi, potongan daun bawang, bawang goreng, serta ditaburi biji wijen.
"Cara makannya diaduk dulu nasi, daging, dan bumbu segar pelengkapnya. Keraknya juga sebaiknya ikut dilepas," terang Desi Sadir memandu Tribunnews.com.
Komentar senada disampaikan Febby MP sesudah menjajal sate kambing bumbu kecap dan tengkleng kuahnya.
"Recomended ini," ujarnya sembari menyeruput kuah tengkleng kambing yang terlihat lebih kental dari tengkleng kambing khas Solo.
"Tengkleng kami memang agak beda di kuahnya. Lebih kuat bumbunya dan lebih kental," jelas Desi Sadir.
Perempuan ini ikut membantu menyiapkan menu untuk tim Tribunnews.com, dibantu dua pegawainya.
Sedangkan menu tengkleng bakar, juga sangat kuat cita rasa bumbu rempahnya, dagingnya pun juga empuk.
Meski begitu menu ini masih ada minusnya, pembakaran dagingnya tidak merata, dan terlalu gosong di beberapa bagian.
Sadir's Kitchen terletak di tepi jalan dusun di Desa Pendem, Mojogedang. Desa ini berada di lereng barat Gunung Lawu.
Dari jalan raya Mojogedang-Kerjo masuk sekitar 50 meter.
Rute utama menuju warung ini dari Solo, sesudah melintasi pusat kota Karanganyar, belok kiri ke arah Mojogedang.