Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep bumbu tongseng daging sajian khas perayaan Idul Adha.
Tongseng daging memiliki perpaduan rasa yang gurih, pedas dan sedikit manis yang nikmat, yang membuat para penikmatnya ketagihan.
Tongseng daging bisa jadi referensi menu Anda untuk mengolah daging sembelihan Idul Kurban.
Coba kreasikan resep tongseng daging berikut ini dengan daging sapi atau kambing yang Anda miliki.
Berikut resep membuat Tongseng Daging dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
- 5 lembar kol, diiris kasar
- 4 siung bawang putih, diiris tipis
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 buah cabai merah, diiris serong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1.000 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
Lalu tambahkan daging dan aduk sampai berubah warna.
Kemudian masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir dan aduk rata.
Tuang air secara bertahap dan masak sampai empuk dan matang.
Tambahkan kol dan air jeruk nipis dan aduk rata.
Terakhir, angkat dan sajikan.
(Tribunnews.com)