Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Seblak menjadi makanan favorit pecinta pedas, seblak khas Bandung ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang mudah.
Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk.
Resep seblak juga sangat mudah dibuat di rumah, langkah membuatnya juga sederhana.
Beberapa orang menambahkan seblak dengan makaroni dan mi instan.
Bisa juga ditambah dengan otak-otak, telur ayam, sosis hingga ceker.
Bumbu yang digunakan untuk membuat seblak juga sangat mudah ditemukan.
Ada cabai dan bawang putih.
Baca juga: Resep Empal Daging Sapi Goreng, Dijamin Teksturnya Lembut dan Rasanya Mantap
Baca juga: Cara Membuat Seblak Kuah Merah, Simak Resep dan Bahannya Berikut
Berikut resep membuat seblak yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari cookpad.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- genggam kerupuk
- 100 gr kwetiau
- 3 buah ceker ayam
- 1 buah sosis sapi
- 1 butir telur
- 1 batang pokcoy
- 500 ml air
- 1 sdt kaldu sapi royco
- 1 sdt garam (sesuaikan rasa asinnya)
- 1/2 sdt gula
- Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 10 cabe rawit orange (sesuai selera)
- 4 cabe merah keriting (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kencur
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk sampai berbutir.
Masukkan ayam dan caisim. Aduk sampai layu dan ayam berubah warna. Tambahkan kerupuk kanji dan krecek. Aduk rata.
Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk menyebar. Masak sampai matang.