Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Nasi Kebuli Daging yang nikmat dan mudah dibuat.
Nasi Kebuli Daging cocok jadi menu makan malam spesial saat akhir pekan bersama keluarga di rumah.
Membuat Nasi Kebuli Daging cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Nasi Kebuli Daging dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Nasi Kebuli Daging enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram daging khas dalam iris tipis
- 300 gram beras
- 2 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1/4 butir pala, memarkan
- 1 buah pekak
- 2 butir kapulaga
- 2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
- 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 lembar daun salam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 50 gram emping goreng
Bumbu Halus
- 3 cm kunyit, dibakar
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh adas
- 1 cm jahe
Langkah Pembuatan
Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
Kemudian tambahkan daging sapi dan aduk rata.
Lalu masukan santan sambil diaduk perlahan.
Selanjutnya tambahkan garam dan merica bubuk, masak sampai mendidih.
Setelah itu tambahkan beras dan aduk sampai meresap.
Terakhir kukus nasi di atas api sedang 45 menit sampai matang dan sajikan bersama emping dan acar.