Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep Cumi Asin Cabe Ijo, hidangan lezat dan enak untuk makan malam.
Cumi Asin Cabe Ijo merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat makan malam bersama keluarga.
Membuat Cumi Asin Cabe Ijo cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 40 menit.
Selain itu, Cumi Asin Cabe Ijo dapat dinikmati dengan nasi putih hangat.
Resep Cumi Asin Cabe Ijo
Berikut Resep Cumi Asin Cabe Ijo yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 250 gram cumi asin, diseduh
- 2 lembar daun salam
- 2 tangkai serai, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 3 buah tomat hijau, dipotong
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi bakar
- 7 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit hijau
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak.Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
Masukkan cumi asin. Aduk rata.
Tuangkan air, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.