Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara memasak Shitake Goreng Taoco Asam Manis yang istimewa.
Shitake Goreng Taoco Asam Manis bisa jadi ide menu makan malam yang super nikmat untuk keluarga.
Cara memasak Shitake Goreng Taoco Asam Manis sangat mudah dan hanya memerlukan bahan-bahan sederhana.
Waktu untuk memasak resep Shitake Goreng Taoco Asam Manis, juga hanya 30 menit saja.
Resep memasak Shitake Goreng Taoco Asam Manis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram jamur shitake segar, potong dua bagian
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 300 ml air es
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung bumbu siap pakai
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang besar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring
- 100 gram nanas, potong kipas
- 1 sendok teh taoco
- 3 sendok makan saus tomat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh cuka
- 300 ml air
- 1 batang daun bawang, potong miring besar
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan untuk mengentalkan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Pertama, lumuri jamur shitake dengan tepung-tepung bahan serta bumbu-bumbunya.
Kemudian, goreng sampai matang dan kering dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
Lalu, buat sausnya, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum.
Setelah itu, masukkan nanas dan taoco, tumis sampai layu.
Selanjutnya, masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata, tuang air dan masak sampai mendidih.
Kentalkan saus dengan larutan tepung sagu.
Menjelang diangkat tambahkan daun bawang dan cuka, lalu aduk lagi hingga rata.
Terakhir, sajikan jamur disiram dengan sausnya.