Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak Resep Tortilla Chicken Crispy dalam artikel ini.
Tortilla Chicken Crispy bisa jadi camilan untuk akhir pekan.
Resep Tortilla Chicken Crispy pasti bikin keluarga ketagihan.
Camilan dengan isian ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Berikut ini resep dan cara membuat Tortilla Chicken Crispy, dikutip dari SajianSedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 10 buah tortilla siap pakai ukuran kecil
- 3 sendok makan olive oil
- 2 buah dada ayam, potong panjang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis (aduk rata):
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
Bahan Saus:
- 100 gram mayonnaise
- 1 sendok teh mustard
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh gula pasir
- Bahan Pelengkap:
- 5 lembar letus, sobek-sobek
- 1 buah tomat, potong-potong kotak
- 25 gram nanas, potong-potong kotak
Langkah Pembuatan
Chicken, lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit.
Gulingkan dibahan pelapis. Celup ke air es.
Gulingkan lagi dibahan pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng diatas api sedang hingga matang.
Ambil selembar tortilla. Oleskan olive oil. Panggang hingga matang.
Tata letus, tomat, nanas, dan ayam diatas tortilla. Semprotkan saus. Lipat seperti lumpia.