Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Gurami Rica Rica yang enak dan spesial.
Gurami Rica Rica cocok jadi menu makan siang yang spesial untuk keluarga di rumah saat akhir pekan.
Ikan Gurami yang dipadukan dengan bumbu rica-rica yang pedas dan gurih mampu menciptakan cita rasa yang super lezat.
Untuk membuat Gurami Rica Rica, Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 35 menit saja.
Resep Gurami rica Rica yang Spesial Dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ikan gurami, fillet
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 75 ml minyak untuk menumis
- 500 gram minyak untuk menggoreg
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
Bumbu Tumbuk Kasar
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat merah
Langkah Pembuatan
Pertama, lumuri gurami dengan air jeruk nipis dan garam.
Kemudian, gulingkan gurami yang sudah difillet ke tepung beras.
Lalu, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
Setelah itu tumbuk bumbu-bumbunya dengan tekstur kasar
Selanjutnya panaskan minyak dan masukkan bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, dan serai.
Aduk sampai bumbu harum, kemudian baru masukkan gurami gorengnya.
Tambahkan garam, gula pasir, dan air, aduk sampai meresap
Sajikan gurami rica-rica dengan nasi hangat agar lebih nikmat.