Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat Pepes Tahu Ikan Peda yang nikmat.
Untuk membuat Pepes Tahu Ikan Peda, Anda hanya membutuhkan waktu 45 menit saja.
Pepes Tahu Ikan Peda ini cocok jadi lauk makan siang bersama keluarga.
Menu Pepes Tahu Ikan Peda sangat enak jika disajikan bersama nasi putih hangat.
Cita rasa Pepes Tahu Ikan Peda yang gurih dan sedikit pedas mampu menguggah selera makan anggota keluarga di rumah.
Tak hanya ikan Peda, Anda dapat memvariasikan bahan masak dengan bahan lainnya.
Baca juga: Resep Risoles Sayur, Jajanan Pasar yang Lezat Disajikan dengan Saus Sambal dan Cabai Rawit
Resep Membuat Pepes Tahu Ikan Peda, Dikutip dari Sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 buah (120 gram) ikan peda, goreng, suwir kasar
- 1 buah tahu cina, haluskan
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 18 buah rawit hijau utuh
- 3 tangkai daun kemangi, petiki
- 9 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun jeruk
Langkah Pembuatan
Pertama, campur tahu cina, ikan peda, telur, dan aduk rata.
Kemudian, ambil daun pisang dan bungkus adonannya, beri tomat, daun kemangi, dan cabai rawit hijau.
Lalu, sendokkan campuran tahu cinanuya.
Setelah itu, bungkus bentuk pepes dan semat dengan lidi.
Selanjutnya kukus 25 menit diatas api sedang sampai matang.
Terakhir, sajikan Pepes Tahu Ikan Peda bersama nasi hangat.