Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep ayam masak kecap tomat, hidangan makan malam yang enak dan lezat.
Ayam masak kecap tomat merupakan menu makan malam yang dapat dinikmati bersama keluarga.
Waktu yang diperlukan untuk membuat ayam masak kecap tomat hanya 45 menit.
Resep Ayam Masak Kecap Tomat
Berikut resep ayam masak kecap tomat yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 20 bagian
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh kecap asin
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 2 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat
Langkah Pembuatan
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 10 menit.
Siapkan minyak, lalu panaskan.
Goreng ayam dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak.
Siapkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
Tambahkan ayam. Aduk hingga semua rata.
Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk hingga semuanya rata.
Masukkan air. Masak hingga kuah menjadi kental.