Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS - Berikut resep kue cucur yang sangat mudah bagi pemula.
Pembuatan resep kue cucur hanya membutuhkan waktu pengolahan selama 60 menit.
Pada satu resep kue cucur ini bisa mengasilkan 11 buah kue cucur.
Untuk lebih lengkapnya, simak resep kue cucur yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan:
- 230 ml air
- 125 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 125 gram tepung beras
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
Langkah Pembuatan
Didihkan air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit sedikit sambil diuleni.
Setelah adonan kental, keplok-keplok 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-sedikit sampai habis. Diamkan 40 menit.
Panaskan 4 sdm minyak di dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur.