Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep Takoyaki Crabstick Keju, lengkap beserta cara membuatnya.
Takoyaki adalah makanan asal Jepang yang berbentuk bola-bola kecil.
Takoyaki terbuat dari adonan tepung terigu yang di dalamnya diisi potongan sosis, gurita, crabstick atau isian lainnya sesuai selera.
Setelah matang, takoyaki disajikan dengan topping saus khusus, mayones dan taburan katsuobushi.
Inilah resep dan cara membuat Takoyaki Crabstick Keju yang dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Bakwan Jagung Daun Jeruk, Cocok Jadi Pelengkap Makan atau Camilan
Baca juga: Resep Siomay Isi Tongkol dan Telur Asin, Lengkap dengan Saus Cocolannya
Bahan-bahan
Bahan Kulit
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 400 ml air
Bahan Isi
- 5 buah crabstick, dipotong-potong
- 100 gram keju cepat leleh, dipotong kotak
- 1 batang daun bawang, diiris
- 50 gram mayones (pelengkap)
- 50 gram saus sambal (pelengkap)
- Katsuobushi (pelengkap)
Langkah Pembuatan
Kocok lepas telur, lalu tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tuang ke atas campuran tepung terigu dan baking powder.
Kemudian, tambahkan garam sedikit-sedikit, sambil diaduk rata.
Panaskan cetakan poffertjes dan olesi minyak.
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.
Setelah itu, tusuk dengan tusuk sate dan balik setengah bagian.
Tambahkan isi dan tuang adonan lagi sampai menutupi.
Bolak-balik sampai membentuk bola, dan tunggu hingga matang.
Sajikan takoyaki bersama pelengkap mayones, saus sambal hingga katsuobushi.