Baca tanpa iklan
Babak pertama adalah Dish Duplication Challenge.
Erick dan Firhan ditantang untuk menduplikasi menu Appetizer Chef I Gede Putu Hendra Mahena.
Menu duplikasi tersebut adalah Ayam Pelalah dan Udang Bumbu Genep.
Lanjut pada babak kedua, untuk main course oleh Chef Komang Adi Arsana.
Menu yang harus diduplikasi adalah Timbungan Ulam Segara.
Selanjutnya, babak ketiga bagian pertama ini adalah menu dessert.
Mereka harus membuat duplikasi Bongko Pisang dan Kelapa Muda milik Chef Sisca Soewitomo.
Sama dengan bagian pertama, tantangan selanjutnya ini juga terbagi menjadi tiga babak yang merupakan Signature Dish Challenge.
BERITA REKOMENDASI
Mereka harus membuat menu autentik milik mereka sendiri.
(Tribunnews.com/Sri Juliati/Bunga Pradipta)