Baca tanpa iklan
Menurut Chef Juna, hidangan Tiwi kekurangan tekstur.
Ayam yang disajikan Tiwi 'telanjang' alias tanpa tepung.
Selain itu ia memilih terong sebagai sayurannya.
Menurut Chef Juna kombinasi ayam dan terong ini kurang pas.
"Di sini yang jelas hidangan kamu kekurangan tekstur."
"Kamu kasih sayruan juga yang lembek, terong," komentar Chef Juna.
Chef Juna juga berpesan, seharusnya para kontestan bisa lebih pintar mengetahui situasi.
"Pokoknya kalian pinter-pinterlah, kalo saya dateng ke banch kalian, kalian lagi masak, saya nanya.."
"Nah, itu artinya ada yang, nah.. (tidak pas)," lanjut Chef Juna.
Sementara itu Chef Renatta mengingat kembali hidangan apa yang disajikan Tiwi saat audisi.
Menurut Chef Renatta, Tiwi tidak belajar dari kesalahannya saat audisi.
"(waktu audisi) kita kasih komen kenapa potongan ayamnya seperti itu, terus kamu ulang lagi sekarang."
"Secara tampilan dan effort, konsepnya saya bingung, ini bukan hidangan kompetisi," kritik Chef Renatta.
Chef Renatta juga mengkritik plating Tiwi.
Baca: Sosok Zahra Yuriva eks JKT48 yang Ikut MasterChef, Sempat Diminta Menari, Dapat No dari Chef Juna
Baca: Ingat Indonesia, Reynold Poernomo Hidangkan Cendol di MasterChef Australia